Deliciosos hot cakes de plátano y avena

Los hot cakes son uno de los desayunos preferidos de chicos y grandes, actualmente este esponjoso alimento ocupa el octavo lugar de opciones para desayunar. Las combinaciones que unos deliciososhot cakes pueden ofrecer satisfacen muchos paladares, a continuación te presentamos una forma de prepararlos acompañados de ingredientes saludables que además son deliciosos, por si fuera poco, la preparación de esta deliciosa opción sólo te llevara 15 minutos:

Porcion: 8 porciones tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes

2 tazas de hojuelas de avena
1 taza de leche
1 plátano maduro
1/2 cdta de canela en polvo
1 cdta de extracto de vainilla
1 cdta de azúcar mascabado
1 huevo
c/s de mantequilla

Preparación:

1. Muele la avena en la licuadora.
2. Una vez que esté hecha polvo, agrega el resto de los ingredientes sin la mantequilla.
3. En caso de que la mezcla esté muy espesa, puedes aligerarla con un poco más de leche.
4 . En un sartén pequeño a fuego lento, derrite un poco de mantequilla. Una vez que esté caliente, vierte con una cuchara un poco de mezcla al centro del sartén para formar los hot cakes.
5. Una vez que hayas terminado, emplata los hot cakes y acompañalos con un topping de rodajas de plátano y nuez picada.

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