Autoridades del municipio de El Marqués dan a conocer la celebración de la primera feria gastronómica del mole, la nieve y la enchilada, en la cual participarán más de 200 productos y artesanos gastronómicos de la región.
Con el propósito de volver a dar a conocer los atractivos históricos y turísticos de la zona de la cañada, los diferentes productores que participarán en este evento confían se convertirá en una fiesta anual en la demarcación, con la cual se darán a conocer los diferentes platillos tradicionales de esta región del estado.
El regidor, José Altamirano, fue uno de los organizadores de este evento que se llevará a cabo en las instalaciones de la alberca de “El Capulín”, con el título “Gastronomía típica de nuestra tierra”, con lo cual se busca impulsar el trabajo de los productores de mole y de la nieve de la zona de la cañada.
La feria gastronómica se llevará a cabo el próximo nueve de Noviembre, en las instalaciones de la alberca “El Capulín” en donde se espera tener al menos 200 expositores de la región entre productores de nieve, y mole, además de una competencia en la elaboración de las tradicionales enchiladas queretanas, que caracterizan la zona de la Cañada.
