¿Eres fanático de los dulces mexicanos? Este rincón en el Pueblo Mágico de Bernal, Querétaro, es colorido, delicioso y su aroma te atraerá desde kilómetros a distancia.
Hablamos del Museo del Dulce Don Julio Rodríguez Velázquez, que ha rescatado las recetas de dulces que por generaciones han cautivado los paladares de los mexicanos.
Fue fundado el 1 de mayo de 2014 y cuenta con cinco salas temáticas que narran el legado de Don Julio Rodríguez, quien decidió abrir una dulcería con su invención: una natilla elaborada con leche de cabra, ajonjolí y amaranto.
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Qué hay en la Casa Museo del Dulce
El recorrido aborda la historia, tradición y diversidad de los dulces mexicanos, así como el legado del fundador de la Casa del Dulce.
Museo del Dulce en Bernal. Foto: Instagram, dulcesbernal
Se exhiben dulces tradicionales y se muestra cómo es su proceso de elaboración para que se tenga una noción de lo enriquecedor que es prepararlos.
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También, se aborda la influencia de la cocina prehispánica europea, africana y caribeña, con ejemplos de recetas, utensilios y procesos.
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En la Casa del Dulce puedes comprar muchos de los productos que se exhibieron en el museo. Puedes disfrutar de más de 80 delicias únicas desde obleas hasta calabazas.
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Entre sus productos, encontrarás dulces elaborados con miel de agave para las personas que no pueden consumir azúcar artificial.
Horarios y costos del Museo del Dulce
Abren de lunes a domingo en un horario de 10:00 de la mañana a 5:00 de la tarde. La visita guiada tiene un costo de 25 pesos por persona y en grupo de 20 personas o más se les brinda un precio especial. Puedes pedir más información al número 4422811597.
Encontrarás sucursales de la Casa del Dulce en Tequisquiapan y en la capital de Querétaro. La dirección del museo es en Benito Juárez número 2, en el centro de Bernal.
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