La doctora Margarita Teresa de Jesús García Gasca, es directora de la Facultad de Ciencias Naturales desde 2012.
Estudió ingeniería Bioquímica Industrial en la Universidad Autónoma Metropolitana Iztapalapa.
Después la maestría en Ciencia y Tecnología de Alimentos en la Universidad Autónoma de Querétaro. Posteriormente el doctorado en Ciencia de los Alimentos en la UAQ en conjunto con el Departamento de Bioquímica y Biotecnología de Plantas del Centro de Investigación y Estudios Avanzados del Instituto Politécnico Nacional, Unidad Irapuato.
También ha sido titular de múltiples tesis de licenciatura y maestría de la Facultad de Ciencias Naturales.
Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores (SIN) desde 2002, además de la Sociedad Mexicana de Bioquímica A.C. Es responsable del laboratorio de investigación “Biología Celular, molecular y cultivos” en la Facultad de Ciencias Naturales.
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