Se llevó a cabo el Primer Festival de la Barbacoa, donde los amantes del buen comer se dieron cita en el anillo exterior del estadio Corregidora, para degustar uno de los platillos más emblemáticos de Cadereyta de Montes, representado por 42 barbacoyeros.
En el evento, organizado por la Sedesoq y las secretarías de Cultura y Turismo, participaron 31 barbacoyeros, quienes recibieron hornos móviles, cuyo valor oscila en alrededor de 43 mil pesos cada uno.
Hubo exposición de artesanos locales, venta de cerveza y nieve artesanal, además de una presentación musical e infantil.
El platillo que preparan los barbacoyeros de Cadereyta ha tomado fama pues se tiene de referente la Feria de la Barbacoa y el Pulque que se hace en la comunidad de Boyé, a la cual durante un fin de semana miles de queretanos acuden a comerla.
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