Buscará el Pueblo Mágico de Bernal crear la gordita de maíz quebrado más grande mundo, haciendo una de tres metros de diámetro el próximo 13 y 14 de abril en el jardín principal, indicó Alejandro Paredes, empresario y organizador del evento.
Los ingredientes que van a utilizar con 50 kilos de maíz azul y 29 kilos de queso enchilado, y con cuatro costales de carbón, para lograr la extensión de tres metros, y así superar la de dos metros que fue hecha en Colón y se consideró la más grande en la entidad.
El platillo gigante será elaborada con carbón desde temprana hora, para fotografiarla y después repartirla entre los asistentes, explicó.
Fue creado un comal especial de tres metros de diámetro, junto con una tapadera que permitirá cocinar la gordita por ambos lados.
Además de la gordita habrá un pabellón gastronómico con 20 stands y se amenizará con eventos culturales, de música y danza regionales, para impulsar el talento local y la riqueza cultural de la zona.
“En el jardín principal, ahí donde está la iglesia, ahí va a hacer el pabellón, habrá eventos culturales y va a estar el comal en exhibición el sábado y el domingo, empezamos desde las 10 de la mañana el armado de la gordita”, refirió.
Se prevé la participación de 15 voluntarios encargados de destapar el carbón, además de 30 personas que están interesadas a colaborar en la elaboración.
Durante el fin de semana se prevé la visita de aproximadamente 20 mil visitantes para presenciar la creación de la gordita, además de disfrutar del Pueblo Mágico, por lo que se prevé una derrama económica de alrededor de 8 millones de pesos.
Con este antojito de gran escala se espera obtener un Récord Guinness, por eso la niciativa privada y habitantes de Bernal han hecho aportaciones económicas.
“El fin de semana tenemos como 5 mil visitantes en Bernal, pero esperamos que con este evento podamos tener muchísimos más visitantes e impulsar la gastronomía queretana y sus artesanías”, señaló.
Destacó que a Bernal acude turismo tanto nacional como internacional y en últimos días han detectado la visita de personas originarias de Japón.
