Video. Si la cajeta no es de Celaya, entonces no es cajeta

Celaya se convertiría en el lugar por excelencia para la elaboración de cajeta del país, dieron a conocer autoridades de Guanajuato.

La SDES buscaría obtener la Declaratoria de Indicador Geográfico que ofrece el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial.

El nombramiento ayudaría a que sólo la cajeta que se elabore en Celaya será el auténtico dulce de leche de cabra, y por tanto impulsar a los pequeños productores.

Internutas respondieron positivamente al anuncio para reconocer que la cajeta de Celaya es "mejor por su elaboración, su sabor y consistencia"; aunque, también hubo quienes criticaron que Celaya sea el lugar donde se elabore el mejor dulce de leche de cabra del país.