Estas son las recomendaciones del IMSS para un pozole saludable | Querétaro

Estas son las recomendaciones del IMSS para un pozole saludable

Un tazón mediano contiene 14 gramos de proteína, 34 gramos de carbohidratos y cinco gramos de grasa

Estas son las recomendaciones del IMSS para un pozole saludable

Nación 15/09/2022 14:57 Juan Carlos Cortés Actualizada 14:57

El Instituto Mexicano del Seguro Social (Imss) aseguró que el pozole es un platillo completo, ya que combina los tres principales grupos de alimentos: verduras, cereales y alimentos de orígen animal. 

Detalló que un plato mediano (tazón de 300 miligramos) contiene dos tercios de maíz, 40 gramos de carne, pollo o cerdo y una taza de verduras, todo ello contiene un valor nutricional de 240 calorías.

Explicó que en un tazón mediano contiene 14 gramos de proteína, 34 gramos de carbohidrato y cinco gramos de grasa. Recomendó desgrasar el caldo, acompañarlo con tostadas asadas al comal, evitar comer otros platillos y otras botanas altas en grasa. 

También, comer solo una porción, recomendó que si en tu cena hay otros platillos, comer solo el que más te guste y acompañarlo con agua simple o de frutas (limón, jamaica o tamarindo).

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