Los restaurantes prevén incrementar sus ventas hasta en un 20% durante el último trimestre del año, de acuerdo con Citlali Camacho, presidenta de la Cámara Nacional de la industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac).

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La representante del gremio explicó que las festividades y reuniones que se realizan durante este periodo permiten a los establecimientos proyectar dicho aumento, aunque el comportamiento dependerá de cada negocio, de las reservaciones y de la realización de posadas empresariales.

“Usualmente es uno de nuestros mejores periodos por todas las festividades que hay, también ya desde el 2 de noviembre y después también todas las posadas empresariales”, señaló.

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Camacho dijo que pese a las expectativas para el cierre del año, durante los meses anteriores el sector no ha registrado un crecimiento importante.

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