Hace nueve años Christian Posselt y su madre decidieron emprender su propio negocio utilizando las recetas de su abuela, pero echando mano de estufas y ollas industriales que optimizan el tiempo de cocción de este antojito

Queretanos engalanan al Niño Dios para llevarlo a misa y cumplir con la tradición; después se reúnen con sus seres queridos para degustar tamalitos de la calle Arteaga. La fecha también es pretexto para convivir con amigos y familia