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La vendimia en Querétaro es mucho más que la cosecha de uvas: es una celebración que fusiona tradición, gastronomía y turismo en una de las regiones vinícolas emergentes más importantes del país. Entre junio y septiembre, decenas de viñedos abren sus puertas para compartir con visitantes nacionales e internacionales el arte de hacer vino, en una temporada marcada por la alegría, el sabor y la convivencia.
¿Qué es la vendimia y por qué se celebra?
La vendimia es el momento cúspide del ciclo vitivinícola: la recolección de las uvas que, tras meses de cultivo, están listas para convertirse en vinos y licores de excelente calidad. En Querétaro, esta época representa también un agradecimiento a la tierra y una oportunidad para mostrar al mundo la diversidad y riqueza de su industria vinícola.
Actividades imperdibles: más allá del vino
Durante la temporada de vendimias, cada viñedo diseña su propio festejo. Algunos eventos incluyen el tradicional pisado de uvas, recorridos por los campos y bodegas, catas guiadas por expertos, exposiciones artesanales, espectáculos musicales y, por supuesto, degustaciones de vino y platillos locales.
Lejos de ser una experiencia exclusiva para conocedores, las vendimias en Querétaro se caracterizan por su ambiente familiar y hospitalario. Son ideales tanto para quienes se inician en el mundo del vino como para quienes desean profundizar en la cultura vinícola nacional.
Calendario de vendimias 2025 en Querétaro
A continuación, te compartimos las fechas confirmadas, por el Clúster Vitivinícola de Querétaro, de las principales celebraciones vinícolas que se llevarán a cabo en la entidad:
Junio
- 14 de junio: Haciendas y Viñedos del Marqués (Festival)
- 28 de junio: Tierra de Alonso, San Juanito Vitivinícola, Puerta del Lobo
Julio
- 4, 5 y 6 de julio: Sala Vivé (25º Aniversario)
- 12 de julio: Cava Donato, Viñedos Silvestres
- 19 de julio: Hacienda Atongo
- 26 de julio: Viñedo Los Rosales
- 31 de julio: Puertas de la Peña
- Temporada de Vendimias en Viñedos La Redonda: 5, 6, 12, 13, 19, 20, 26, 27
Agosto
- 16 de agosto: Tierra de Alonso
- 30 de agosto: Hacienda Tovares, Cava 57
- Temporada de Vendimias en Viñedos La Redonda: 2, 3, 9, 10, 16, 17, 23, 24, 30, 31
Septiembre
- 13 de septiembre: Viñedos Azteca
Eventos especiales
- Vendimia Petite en Cava Donato: 19 y 26 de julio; 2, 9 y 16 de agosto
- Mini Vendimias en Cava 57: 2, 3, 9, 10, 16, 17, 23, 24, 31 de agosto
Gastronomía, cultura y vino: una combinación que da vida al turismo
La temporada de vendimias es también un motor para el turismo gastronómico. Los visitantes tienen la oportunidad de probar etiquetas locales acompañadas de quesos, carnes frías, panes artesanales y cocina regional, haciendo de cada visita una experiencia sensorial completa.
Los viñedos queretanos, desde los más consolidados hasta los emergentes, se suman a esta celebración con propuestas que reflejan su identidad y pasión por el vino. La variedad de estilos, métodos de producción y tipos de uva enriquecen cada evento, ofreciendo una perspectiva única del panorama vitivinícola mexicano.
Una invitación abierta a conocer Querétaro en su mejor temporada
Ya sea que viajes en pareja, con amigos o en familia, las vendimias queretanas son una excelente opción para descubrir los sabores del semidesierto y adentrarte en una cultura vinícola vibrante y en constante evolución.
La temporada de vendimia 2025 ya tiene fechas y promesas que cumplir. Arma tu itinerario y prepárate para brindar con lo mejor de Querétaro.
