Ubicada en el corazón de Querétaro, la pequeña y pintoresca comunidad de El Organal, en el municipio de San Juan del Río, se ha ganado con méritos propios el título de "La tierra de las rosas". Esta encantadora localidad es conocida por su impresionante producción de rosas, que no solo abastece el mercado nacional, sino que también es el escenario de festivales, tradiciones y un turismo de romance que invita a vivir una experiencia única.
El cultivo de rosas en El Organal es un arte que se ha perfeccionado a lo largo de generaciones. Actualmente, la comunidad produce aproximadamente 70 millones de rosas al año, cultivadas principalmente en invernaderos que permiten una producción constante y controlada, asegurando flores frescas y de alta calidad durante todo el año.
La magia de las rosas de El Organal
El Organal es el lugar ideal para los amantes de las flores y el turismo de naturaleza. Aquí, los visitantes pueden recorrer los vibrantes campos de rosas y conocer de cerca el proceso que lleva a la flor desde su siembra hasta su corte. Esta experiencia es una inmersión profunda en la tradición florícola de la región, donde las familias han cultivado rosas durante décadas.
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Las variedades de rosas que se cultivan en El Organal son impresionantes. Aunque las más comunes son las de colores rojo, blanco y rosa, también se producen tonos menos tradicionales como verde, azul, morado y hasta un raro color café claro.
Cada tipo de rosa tiene un propósito, desde las que adornan los arreglos florales en bodas hasta las que se venden para celebraciones como el Día de las Madres, donde las rosas de esta comunidad son particularmente demandadas.
Foto: Demian Chávez
Una experiencia romántica y cultural
El turismo en El Organal no sólo se limita a la belleza de sus campos florales, sino que también ofrece un festín para los sentidos. En el Festival de las Rosas, que se celebró por primera vez este 2025, los visitantes pueden disfrutar de una amplia oferta gastronómica con platillos típicos, bebidas tradicionales y productos artesanales elaborados por los emprendedores locales.
Además, el evento cuenta con espacios culturales, actividades para niños y presentaciones de artistas locales, lo que convierte a este festival en una experiencia familiar e inclusiva.
Sin duda, El Organal se está posicionando como un destino ideal para el turismo de romance. La oportunidad de caminar entre campos de rosas, conocer a los floricultores locales y vivir las tradiciones de la comunidad crea un ambiente único para parejas que buscan un destino lleno de encanto y naturaleza.
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Un pueblo con historia y futuro
La historia de El Organal está marcada por el legado de familias que han dedicado su vida al cultivo de rosas. Desde los primeros pioneros como Ismael Anaya y Cálculo Ángeles, hasta los actuales productores; la comunidad ha transformado este oficio en una tradición que es el pilar económico y cultural de la región.
El crecimiento del turismo y la agricultura sostenible va de la mano. En los últimos años, la comunidad ha logrado mejorar la calidad de su producción gracias a capacitaciones especializadas, lo que no sólo ha elevado el nivel de las rosas, sino que también ha abierto nuevas oportunidades económicas para los habitantes de El Organal.
Foto: Facebook El Organal, San Juan del Río, Querétaro.
Celebraciones y festividades: un destino para todo el año
Las festividades en El Organal son otro atractivo para los viajeros. Durante el mes de mayo, en honor a su patrón San Isidro Labrador, la comunidad organiza exposiciones, concursos y muestras gastronómicas que incluyen platillos elaborados con pétalos de rosas. Estos eventos atraen a cientos de visitantes que disfrutan de la belleza de los campos y de la calidez de su gente.
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Las celebraciones también tienen un fuerte componente religioso, como la fiesta en honor a la Virgen de la Candelaria el 2 de febrero, donde las familias locales presentan impresionantes arreglos florales en el templo, dando cuenta de la profunda conexión que tienen con su tierra y su tradición.
Un destino de naturaleza y romance
El Organal, con su apacible paisaje y el aroma de sus campos de rosas, es un destino que ofrece más que sólo flores. Para los amantes del turismo rural, la comunidad presenta una oportunidad de escapar del bullicio de la ciudad y adentrarse en un lugar donde la naturaleza y la cultura se entrelazan en una experiencia única.
Además, la posibilidad de recorrer los invernaderos y conocer el proceso de cultivo de las rosas abre una ventana al fascinante mundo de la floricultura.
Si buscas un rincón especial para una escapada romántica o simplemente deseas explorar un destino lleno de color, historia y tradición, El Organal es el lugar perfecto para descubrir la magia de la "tierra de las rosas" en Querétaro.
