2020-09-29
La pandemia obligó a El Gallo Colorado a cerrar 5 meses, ahora se alista para recibir a sus clientes
2020-02-21
Los encargados de la pulquería Federico, en Amealco, aseguran que ya quedan pocos entusiastas a la bebida milenaria
2019-11-05
A temprana hora en La Tenencia se comienza a cocinar y preparar el tradicional platillo que será acompañado con tortillas a mano
2019-06-03
Descubre los beneficios del pulque, el vino y la cerveza
2019-03-13
La llamada “bebida de los dioses” brinda múltiples beneficios, es efectiva contra úlceras y gastritis
2018-10-05
Uno de los platillos típicos de Amealco está amenazado por restricciones en venta de alcohol
2018-10-01
Las bacterias lácticas del pulque abren las puertas para el desarrollo de probióticos mexicanos como parte de una gama de alimentos funcionales que revalorizan la bebida
2018-08-04
En el rancho San Isidro, dedicado a la producción de pulque en el estado de Tlaxcala, el gerente Rodolfo del Razo, explica cómo esta bebida alcohólica fue menospreciada
2017-05-16
Del 16 al 19 de mayo se realizará el Primer Encuentro Nacional de Etnobebidas
2017-02-15
Don Jesús relata sus años fabricando la bebida, y asegura que en muchos casos, ayuda hasta a aliviar molestias del cáncer
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