maiz

Portada 11/11/2016

El maíz. Fuente de agronegocio

La familia Olvera vive y trabaja en la comunidad de Senegal de las Palomas, en San Juan del Río. Desde hace más de 12 años se dedica a la producción artesanal de tortillas y derivados del maíz. Su proyecto beneficia a 15 familias

Metrópoli 23/09/2016

Cultivo de maíz, labor con paciencia

Tras la siembra del grano pasarán nueve meses para la cosecha. El proceso inicia con la preparación del terreno y termina cuando crece la mazorca. La paciencia es una cualidad necesaria para el campo