Gastronomía

La Real Academia Iberoamericana del ramo anunció formalmente que el estado será declarado Capital Iberoamericana de la Gastronomía de Encuentro

Será la Casa Mota la sede; el proyecto propone exponer y resguardar conocimiento sobre la historia de la gastronomía prehispánica, la cocina colonial y tradicional mexicana, las bebidas de México, la cocina contemporánea, las regiones gastronómicas, y la cocina  del futuro

Ramón González impulsa la recuperación de esta gastronomía; lleva 30 años dedicado a ello y asegura que se requiere la participación de empresarios, autoridades y academia

Rotsenqro acumula 2 millones de reproducciones en TikTok con la preparación del tradicional platillo

El objetivo del taller es generar un vínculo entre el público con intereses recreativos o profesionales en la gastronomía y la Licenciatura en Gastronomía que imparte la máxima Casa de Estudios del estado

El presidente municipal de Querétaro, Luis Bernardo Nava Guerrero, inauguró el primer Consulado Gastronómico

Este manjar cumple años y ya se anunciaron los festejos para conmemorar la fecha y, a la vez, apoyar a restauranteros

El dulce típico conocido con el peculiar nombre de pedos de monja es considerado un manjar  de la gastronomía queretana.

Cocinado en el fogón, el platillo es típico de Semana Santa; su preparación es parte de las tradiciones queretanas

Mañana comienza el evento, cuyo programa incluye 33 actividades virtuales