Será la Casa Mota la sede; el proyecto propone exponer y resguardar conocimiento sobre la historia de la gastronomía prehispánica, la cocina colonial y tradicional mexicana, las bebidas de México, la cocina contemporánea, las regiones gastronómicas, y la cocina del futuro
El objetivo del taller es generar un vínculo entre el público con intereses recreativos o profesionales en la gastronomía y la Licenciatura en Gastronomía que imparte la máxima Casa de Estudios del estado
El presidente municipal de Querétaro, Luis Bernardo Nava Guerrero, inauguró el primer Consulado Gastronómico
Este manjar cumple años y ya se anunciaron los festejos para conmemorar la fecha y, a la vez, apoyar a restauranteros
El dulce típico conocido con el peculiar nombre de pedos de monja es considerado un manjar de la gastronomía queretana.
Cocinado en el fogón, el platillo es típico de Semana Santa; su preparación es parte de las tradiciones queretanas
Mañana comienza el evento, cuyo programa incluye 33 actividades virtuales
El 19 de diciembre será el “Gastrofest, Caminos de Querétaro”, que se podrá disfrutar de forma virtual y presencial
El reconocimiento es por la participación de la universidad en el encuentro de comidas virreinales
