Promueven en el Congreso carnitas de Santa Rosa Jáuregui

En el Congreso local realizan degustación de carnitas, como parte de la iniciativa que busca declarar como patrimonio cultural a este alimento que se prepara de manera tradicional en Santa Rosa Jáuregui.

Esta propuesta impulsada por el diputado local Enrique Correa Sada busca reconocer la importancia histórica y gastronómica de este platillo, además de fomentar el desarrollo económico de la región mediante el turismo y la promoción del comercio local.

Durante el evento que reunió a productores de carnitas, autoridades municipales y legisladores, Correa destacó que esta declaratoria no sólo es un acto simbólico, sino una forma de preservar la identidad cultural de Santa Rosa Jáuregui y garantizar que esta tradición culinaria se mantenga para las futuras generaciones.