El municipio de Cadereyta llevará a cabo la Semana Gastronómica del 28 de marzo al 12 de abril y se espera genere una derrama económica superior a los 10 millones de pesos por la llegada del turismo a la demarcación, de acuerdo con integrantes de la Asociación de Empresas Turísticas de Cadereyta.
Durante la presentación del evento, representantes del sector turístico destacaron que esta segunda edición busca dar a conocer la oferta culinaria del municipio, así como impulsar la economía local a través de la participación de negocios de distintos giros, como restaurantes, cafeterías, terrazas y establecimientos de hospedaje.
Iván Mendoza, presidente de la Asociación de Empresas Turísticas de Cadereyta, señaló que actualmente el organismo está conformado por 25 integrantes y continúa sumando participantes, con el objetivo de promover el patrimonio turístico del municipio.
“Lo que buscamos en esta segunda edición de la semana gastronómica es dar a conocer la amplia oferta gastronómica del municipio, impulsar la economía local de todos y cada uno de los participantes”, indicó.
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Gabriela Mendoza, integrante de la asociación explicó que el evento se desarrollará en distintos puntos del municipio, ya que se realizará en los establecimientos registrados como participantes. Añadió que hasta el momento se cuenta con cerca de 50 negocios inscritos y se prevé alcanzar entre 80 y 90 participantes.
Asimismo, se informó que la expectativa de visitantes para esta edición es de entre 10 mil y 15 mil personas durante el periodo vacacional de Semana Santa, en las 10 delegaciones de Cadereyta. En la edición anterior, se registraron al menos 8 mil visitantes en la zona de El Doctor.
Los organizadores detallaron que la oferta gastronómica incluirá cocina tradicional y propuestas de especialidad, como comida italiana, además de productos como barbacoa, nopal en penca, pan artesanal, pulque curado, churros y distintos platillos de restaurantes locales.
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Además de la gastronomía, el municipio ofrece actividades turísticas como senderismo, visitas a jardines botánicos, recorridos en viñedos, deportes de aventura, vuelos escénicos y pesca deportiva, distribuidas en zonas como el semidesierto, la isla de Tzibanzá, áreas boscosas, Maconí y el centro.
Durante el evento también se anunció la firma de un acuerdo de colaboración con la Asociación Queretana de Hoteleros y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Querétaro, con el objetivo de fortalecer la promoción turística y generar paquetes de experiencias para visitantes.
Integrantes del sector señalaron que la iniciativa busca consolidar a Cadereyta como un destino turístico y fomentar la colaboración entre empresas y comunidades, a fin de fortalecer la actividad económica local durante la temporada vacacional.