“Hixi, arte mexicano café” es una nueva cafetería y galería ubicada en el municipio de Querétaro, con un concepto enfocado a las catrinas y catrines, busca enaltecer las tradiciones mexicanas y el talento artesanal del país. Además, busca convertirse en un espacio donde artistas queretanos puedan mostrar sus productos y talento a toda la población.
Ubicada en la calle Melchor Ocampo #11, en el Centro Histórico de Querétaro, “Hixi” es la consolidación de un sueño que Ariatna Suárez Briseño tuvo hace años: crear un espacio donde coexistieran el arte, las tradiciones mexicanas, las artesanías y las catrinas.
Originaria de la Ciudad de México, llegó a Querétaro hace 15 años en busca de una mejor calidad de vida. Desde joven, se dedicó a a las ventas de artesanías mexicanas, colaborando con artesanos huicholes.
Más tarde comenzó a trabajar con artesanos de Dolores Hidalgo, Guanajuato, especializados en cerámica tipo talavera. Ahí creó su propio taller, que a la fecha brinda trabajo a más de 35 personas. Se especializan en la creación de catrinas y catrines, así como calaveras, con diseños enfocados en tradiciones mexicanas.
Para exhibir estas piezas creó “Hixi”, cafetería y galería que busca llevar a los queretanos una nueva propuesta de arte. Refirió que aunque no es un restaurante como tal, ofrece opciones que van desde gran variedad cafés, chocolates, sodas, frappés o tés, hasta chilaquiles, cuernitos, chapatas, crepas, enchiladas y más.
Lee también: Este es el mejor Pueblo Mágico de Querétaro para visitar en un día lluvioso
Suárez subrayó que el objetivo de “Hixi” es acercar el trabajo de los artesanos de Dolores Hidalgo a los queretanos y ofrecer un espacio donde artistas y artesanos locales puedan exhibir sus obras.
El lugar alberga una exposición permanente de piezas de cerámica tipo talavera, que las personas pueden entrar a verlas sin costo o adquirir alguna.
Además de catrinas, se exhiben tazas, vasos y figuras de diversos animales.
Te podría interesar: La Banda de Música de la Secult concluye gira por centros educativos de Querétaro
“Dolores es uno de los lugares más importantes en la elaboración de cerámica junto con Puebla, aunque nuestro proceso es el mismo por la denominación de origen que ganó Puebla, entonces por cuestiones de denominación no podemos llamarnos talavera”.
Cada pieza es única y su elaboración tarda, en promedio, un mes. Actualmente cuentan con 110 modelos de catrinas.
“Cada vez lo jóvenes se quieren involucrar menos en artes y oficios, para mí es importante que prevalezca, que sí puede vivir dignamente de la cultura y la tradición, yo no quería mover a las personas, yo lo que quiero es profesionalizarlos y que su trabajo sea reconocido en más partes de México y del mundo y eso es lo que se trata de hacer con esta cafetería”.
Lee también: Arcos de Amor, a la conquista de nuevos escenarios
En el taller laboran 35 personas, en su mayoría mujeres, la meta es sumar a queretanos.
La cafetería ofrece talleres organizados por Musas Creativas, entre ellos macramé y macetas, taller de collage botánico y bestiario surreal.
“Escuchemos la historia del artesano porque mucha de su historia está plasmada en su obra, y si escucháramos su historia nos podríamos dar cuenta que sus piezas no sólo tienen un valor económico, sino tienen tiene una identidad. Cada vez que nos acerquemos a un artista o artesano y si tenemos la oportunidad de comprar sin regatear podemos cambiarles la vida, en México hacemos cosas de mucha calidad y dignas de reconocimiento mundial”.