La comida siempre será un placer para todos, y qué mejor que degustar tus platillos favoritos en compañía de tus seres queridos o con tu grupo de amigos en un lugar ameno, en donde además de comer, disfruten de música en vivo, stand up o simplemente platicar.
Hace cinco años los fundadores: Jaime, Enrique, Pablo, David, Luis y Rafael visitaron Austin, Texas, fue ahí en donde se dieron cuenta de la gran cantidad de food trucks que están en las calles ofreciendo un sinfín de alimentos.
Al regresar a México los emprendedores vieron la oportunidad de reunir estos restaurantes rodantes en un espacio en donde la gente pudiera acudir en grandes grupos o en familias pequeñas a comer, tanto con sus hijos como con amigos, y que cada quien pudiera pedir un platillo distinto.
“La Glotonería” es el primer food park establecido en Querétaro, abrió sus puertas hace un año y medio ofreciendo una variedad de ocho food trucks exclusivos del lugar, algunos de ellos son:
“Texas for Mexas”, carne BBQ al mero estilo Texas, ofrecen en su menú brisket, chopped, costillas de cerdo y de res, salchichas, exquisitos siders y las mejores salsas de la casa.
“El Franchute”, una deliciosa presentación de pizzas gourmet con ingredientes frescos, de igual manera podrás disfrutar de Kebabs, Durüm y ensaladas.
“Chori Truck”, gastronomía argentina directa a tu plato con la especialización de choripanes, es decir, chorizo de cerdo asado a la parrilla dentro de un pan artesanal bañado en chimichurri casero.
“Tacuache”, tacos urbanos con ingredientes como costra de queso con champiñones, chamorro a la cerveza, cochinita pibil, longaniza, molleja de res, chicharrón prensado, entre otros.
“Cardosanto”, cortes de carne como el ribeye, carne molida con tiras de tocino, queso gouda, jitomate, lechuga, cebolla caramelizada y salsa BBQ; también ofrecen sus tradicionales cheeseburguers.
El lugar cuenta con un mercadito en el que encontrarás flores, productos oaxaqueños, artículos de diseño y una ludoteca para los niños, de igual forma los pequeños pueden entretenerse en el área de juegos o en el minicine.
La decoración está creada con la intención de ser amigable con el medio ambiente, materiales reciclados adornan el lugar que diariamente recibe a comensales hambrientos que gozan de un día de campo o de las tradicionales fogatas por las noches.