La Universidad Autónoma de Querétaro imparte curso de elaboración de pan de muerto; buscan mantener viva la receta tradicional mexicana
A pesar de que conservan la tradicional receta, la familia Centeno debe competir con los supermercados y las pequeñas empresas
Julio González, de Buñuelo nos enseña a elaborar un pan de muerto con mucho sabor, es fácil y rápido de hacer
El objetivo del taller es generar un vínculo entre el público con intereses recreativos o profesionales en la gastronomía y la Licenciatura en Gastronomía que imparte la máxima Casa de Estudios del estado
Carmen Sosa inventó este nuevo antojito para recordar a los difuntos desde casa; puede estar rellena de chicharrón prensado, queso o papa con longaniza
Las bajas ventas en la pandemia y el expendio de pan en supermercados han pegado a panaderos que ven en peligro su actividad
"Los Dogos", por séptimo año, elaboran "Catrina"; está hecha de carne de top sirloin, tocino, lechuga, jitomate, entre otros ingredientes
Sabe a pan de muerto, está rellena con chispas de chocolate y, en la parte de arriba, además de los huesos y de estar azucarada, lleva polvorón de chocolate
La Vencedora, se ubica en el centro de Querétaro; su personal asegura que sólo quiere alegrar los malos tiempos