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Gracias al vínculo establecido por el municipio de Querétaro con la Embajada Francesa en México, cinco restaurantes de la ciudad participarán, del 14 al 22 de octubre, en el Festival Goût de/Good France, un festival que lleva la gastronomía francesa a todo el mundo.
En la sexta edición los restaurantes de más de 150 países participarán con ingredientes locales para representar el arts de la table a través de comidas de cuatro y hasta siete tiempos de la gastronomía francesa.
El municipio de Querétaro ha servido como vínculo entre los restaurantes Argentilia, Asador Bacanora, Ay Lola!, Central Central y Josecho, con la Embajada Francesa para por primera ocasión poder participar en este evento e inspirarse en el Valle de Loira, y llevar a los paladares queretanos platillos construidos con insumos de la región, apoyando a cocineros y restaurantes en la transición a una gastronomía sostenible y en su nuevo papel como embajadores de una alimentación y gastronomía más responsable con el medio ambiente.
En el caso de nuestro país, Goût de/Good France se realizará con la participación de restaurantes de la Ciudad de México, Baja Californa Sur, Chiapas, Jalisco, así como Querétaro. El anuncio fue hecho a través de una rueda de prensa virtual que fue organizada por la Embajada de Francia.
Asimismo, el menú en cada restaurante es libre, pero es importante respetar mínimo cuatro tiempos de comida y productos locales.
Para mayor información se pueden consultar las redes sociales de Argentilia, Asador Bacanora, Ay Lola!, Central Central y Josecho.
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