Durante la temporada de Cuaresma, las ventas del sector cárnico (tanto de res como de cerdo), bajan un 30%, informó el secretario de Desarrollo Agropecuario, Manuel Valdés Rodríguez.
Este número está basado en los reportes de los productores, explicó, aunque no se tiene un cálculo de cuánto implica al sector en ingresos para éstos.
Asimismo, dijo, en el caso de pescados y mariscos el precio aumenta hasta 100%, principalmente en el fin de semana de la llamada semana mayor.
Crisis porcicultores
Por otro lado, el funcionario habló de la crisis que reportaron porcicultores estar viviendo, negó que fuera tal la situación, tratándose de un “bache” por la Cuaresma, y aseguró el sector porcicultor se ha fortalecido.