Colón presume sabor con el Festival del Pulque, el nopal y la gordita

Los próximos 10, 11 y 12 de abril se llevará a cabo el Festival del Pulque, el nopal y la gordita en Colón, para el que se espera la llegada de más de 10 mil personas y que se genere una derrama económica de al menos 12 millones de pesos, de acuerdo con Gaspar Trueba, presidente municipal de Colón.

De acuerdo con el edil, la edición previa superó expectativas, tanto en cantidad de asistentes como en la derrama económica, por lo que es muy probable que durante este año suceda lo mismo.

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“La idea es mostrarle a Querétaro y a todo México a través de esta ventana, pues todas las riquezas que se tienen en el municipio, principalmente gastronómicas que producen pues estas manos colonenses. Serán más de 70 stands los que estarán en este encuentro. 45 de ellos son productores de gorditas, productores y productoras de gorditas artesanales con las recetas ancestrales”.

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Refirió que en la primera edición de este evento fueron poco más de 40 los stands que se instalaron en el Jardín de los Héroes, en la cabecera municipal, principalmente para ofrecer gorditas.

Mientras que en esta edición la oferta creció, así como la variedad, puesto que ahora se cuenta con una mayor diversidad de productos oriundos del municipio.

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Actividades culturales y productores colonenses se darán cita en el encuentro

El programa cultural contempla la participación de la agrupación Kumbia Kings, así como de la Nueva Sonora Dinamita y de bandas locales para el tercer día del festival.

“En el ámbito cultural y artístico contaremos con la participación de 12 agrupaciones locales porque siempre es importante demostrar el talento colonense de nuestra gente y, bueno, cerraremos con dos grandes espectáculos que llenarán de energía nuestras noches”, detalló.

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Un encuentro sin incidentes de seguridad

En materia de seguridad, el secretario de Seguridad y Protección Ciudadana de Colón, Luis Fernando Ibarra Casas, señaló que en la primera edición se contó mayoritariamente con la participación de cuerpos de seguridad privada, con la finalidad de no generar una imagen intimidatoria por presencia policial; sin embargo, en esta ocasión las fuerzas de seguridad locales sí tendrán mayor presencia, debido a que los principales desafíos son en materia de movilidad, debido a la capacidad limitada de los estacionamientos, así como por lo estrecho de las calles.

“El tema en el que estamos ahorita ocupados es poder garantizar que todo el vehículo pueda ingresar, en su mayoría, a estacionamientos y después, pues los que se tienen las vías públicas no entorpezcan esta movilidad”.

De acuerdo con el secretario, en la edición pasada se registró saldo blanco, puesto que únicamente se remitió a dos personas por cometer faltas administrativas, pero no se registró ningún delito, como robos o similares. Además, refirió que están trabajando para poder homologar la cuota de los estacionamientos a 100 pesos sin límite de tiempo.