“Querétaro es tierra de oportunidades, con un crecimiento industrial importante a nivel nacional, por ello la firma Jaztea ya planea llegar al estado para seguir posicionando el producto”, declaró la empresaria del año 2002, Edna Fong Payán.
Por herencia familiar, esta mujer originaria de Culiacán, Sinaloa, dio continuidad a la elaboración de té helado —famoso en la región— a base de jazmín y limón, una bebida de origen chino.
Desde 1989, la familia Fong Yong tenía a su cargo un restaurante donde servían la bebida y con el tiempo los esfuerzos se enfocaron en el té.
Jaztea fue reconocida con la distinción de la edición 2012 de emprendedores de la revista y el sitio de CNNExpansión, en la categoría Alto Rendimiento, donde entran negocios con más de tres años de operación.
La marca Jaztea pertenece al corporativo FOPA y ha logrado crecer en la región de la costa mexicana; ahora el horizonte para Edna es crecer a otros estados.
A raíz de haber sido reconocida como la empresaria del año, su producto ha provocado interés incluso a empresarios extranjeros. Según la evaluación que realiza Euromonitor, su firma de té ya tiene 5% del segmento de esta bebida.
Durante el encuentro que sostuvo con alumnos de la Escuela Bancaria y Comercial (EBC), Fong Payán enunció el potencial del estado en el ámbito económico, y adelantó que por las características positivas de negocios, la empresa Jaztea pronto llegará a la entidad.
Fong Payán acudió al campus Querétaro de la EBC para dar inicio al encuentro anual donde se reúnen estudiantes de todos los campus del país, para dar paso a una serie de conferencias y talleres en materia de negocios.
El objetivo es hacer llegar a los alumnos visiones de negocios que les permitan crecer y alcanzar sus metas, plantear fórmulas de éxito para que sus proyectos económicos puedan prosperar.
La edición 2012 se celebra en Querétaro. Aquí, los alumnos presentan un proyecto emprendedor, lo exponen, y quien resulte ganador se hace acreedor del Programa de Incubadoras de la EBC; de esa forma pueden ponerlo en marcha para que salga al mercado.