09 / septiembre / 2025 | 22:26 hrs.
Reinventando el arte de preparar tacos
Aunque seamos orgullosamente mexicanos, para la mayoría de nosotros es prácticamente imposible preparar una tortilla.
¿Te ha pasado? No te preocupes, también a nosotros como reporteros, fotógrafos e incluso camarógrafos de Querétaro, quienes fuimos convocados por la Escuela de Gastronomía Corbusé para vivir la experiencia de preparar unos tacos en una cocina profesional
Redacción
De esta forma el instituto gastronómico busca celebrar el Día del Taco, que en México se celebra más o menos desde 2007.
Redacción
Sin embargo, para salir un poco de las recetas típicas del taco de carnitas con cebolla y picante, los chefs de Corbusé elaboraron un menú en donde el marlin y el calamar.
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