Ha comenzado la verbena del año en Viñedos La Redonda, un lugar que abrió sus puertas hace más de 40 años y que a través del tiempo se ha posicionado como uno de los mayores exponentes de este elixir en el estado.
Por octavo año consecutivo se llevó a cabo el festival 100 Vinos Mexicanos, que surgió con la idea de dar a conocer el vino hacia el consumidor de una manera distinta a la que están acostumbrados y que hoy es todo un éxito.
Hace ocho años el proyecto inició con tan solo 13 productores y 100 etiquetas de vino, hoy en día celebran la bienvenida de 80 expositores de diferentes partes de la República como Baja California, Coahuila y Aguascalientes.
“Vinícolamente hablando es la reunión de la mayor cantidad posible de productores de vino, todos ellos unidos en el centro de la República ofreciendo a los asistentes degustaciones y diversas opciones para maridar sus vinos”, comentó Miguel Ángel de Santiago, enólogo y director técnico de Viñedos la Redonda.
Alrededor de 12 mil personas se dieron cita el fin de semana para disfrutar las propuestas de vinos jóvenes, rosados, blancos, tintos y de barrica entre muchos otros.
Los asistentes tuvieron la oportunidad de aprender sobre esta cultura, pues al recibir su copa de vino los expositores explicaban a detalle el origen del elixir, características y un poco de historia, así como recorrer los viñedos con la explicación de un guía.
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En la cuestión gastronómica no pudieron faltar los stands de tradicionales quesos curados, semicurados, cortes de carnes, paella, pizzas y tortilla española, alimentos que acompañan a la perfección un buen vino.
Para alegrar el fin de semana DJ’s y bandas como Couch Surfers, Itlai Heide and Jazz, Pre soft band y DJ Jozh hicieron retumbar los viñedos con sus distintas presentaciones.
“Este año veo un público más consciente, sensible y aficionado al vino mexicano, también veo a los productores más comprometidos con el consumidor”, expresó Claudio Bortoluz, representante de Viñedos La Redonda.
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