El nuevo libro histórico de Heston Blumenthal pronto será lanzado al mercado, la editorial Bloomsbury Publishing lanzará un tráiler animado que se publicará a partir del 10 de octubre.
La gran atracción del chef inglés por documentar en libros el trabajo autodidacta que ha realizado a lo largo de su trayectoria ha sido muy bien valorada, como fue el caso del gran libro Big Fat Duck Cookbook, una historia única y un viaje creativo de detrás de los platos del galardonado restaurante tres estrellas Michelin.
Ahora en Historic Heston, el cocinero revelará por primera vez sus primeros años de investigación sobre el pasado histórico gastronómico de Gran Bretaña, que dio lugar a emblemáticos platos como el Meat Fruit que se pueden encontrar en el menú de su restaurante Dinner by Heston Blumenthal, que actualmente ocupa el puesto 7 en los 50 mejores restaurantes del mundo.
“Detrás de este libro hay una cantidad enorme de trabajo e investigación, pero se ha escrito de una manera muy accesible y la animación crea una dinámica interesante que captura la energía de nuestro trabajo”, dice Heston Blumenthal
Con gráficos históricos, Blumenthal muestra una búsqueda de la identidad a través de lo mejor de la cocina británica, que se extiende de la Edad Media a las recetas finales de la época victoriana.
ATREVIDO ESTILO DE LOS CREADORES
El tráiler se dará a conocer a través de Bloomsbury Reino Unido, Australia y oficinas en Estados Unidos al mismo tiempo. A través del link http://youtu.be/sIzQ-cjep5I
“Esta animación realmente trae toda la energía del libro. Es una obra con múltiples recursos como la fotografía que recuerda al óleo de los viejos maestros de la pintura, o bien imágenes de arte moderno con las increíbles las ilustraciones de Dave McKean.
“Siempre pensé que esto iba a ser un libro mágico, y ¡aquí está la prueba! Este tráiler recrea con precisión el viaje delirante de la mente y paladar de la imaginación de Heston y su pensamiento culinario. Tiene algunas de mis fotos y me encantó haberlo ilustrado. El mundo de Heston se prepara muy bien entre la investigación histórica y el rigor técnico de su cocina, y la imaginación y la diversión pura de su personalidad. Eso lo convierte en un espacio totalmente creativo para jugar”, declara el ilustrador Dave McKean.
Los creadores del tráiler Pete & Tom del estudio de gráficos animados con sede en Londres, han creado un contenido impactante y atrevido mezclado por el amor al cuento.
Su trabajo previo incluye clips para Film4, 4Music y Discovery History, comerciales animados para Orange/4Music y un número de títulos para programas de televisión populares.
LOS CREADORES Y SU TRAYECTORIA
Heston Blumenthal es totalmente autodidacta, y es reconocido como uno de los chefs británicos más progresista de su generación. En 2004 ganó el codiciado tres estrellas Michelin en tiempo casi récord para su restaurante The Fat Duck.
Ha sido varias veces votado en el top ten de los mejores restaurantes del mundo por un panel internacional de 800 expertos, al igual que su segundo restaurante Dinner by Heston Blumenthal. En 2006 se le concedió un OBE por Su Majestad la Reina por sus servicios a lagastronomía británica.
Dave McKean ha ilustrado y diseñado más de 50 libros de Heston Blumenthal, John Cale, Stephen King, Richard Dawkins, Ray Bradbury, Neil Gaiman, entre otros. Ha dirigido varios cortometrajes y tres largometrajes y ha expuesto en tres continentes.
