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El director de Fomento y Regulación Sanitaria de la Secretaría de Salud, Alejandro Tenorio Barrientos, informó que al mes realizan 50 pruebas en la búsqueda intencionada de clembuterol.
Estas acciones se efectúan en rastros municipales y carnicerías de todo el estado queretano; de las pruebas, solamente en seis casos se ha detectado carne contaminado por esta sustancia.
“Tomamos alrededor de 50 muestras mensuales en la búsqueda intencionada de clembuterol, lo hacemos en rastros municipales, en carnicerías, en todos los lugares en donde se pueda vender carne”.
Los sitios en donde más revisiones se realizan, por la naturaleza de los mismos indicó, son los rastros municipales, concentrándose la mayoría en Ezequiel Montes, por ser una demarcación de vocación ganadera.
