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Corporación Mexicana de Restaurantes (CMR) decidió no participar en el proceso de compra-venta de Restaurantes California, propiedad de Comercial Mexicana, ya que en los próximos años buscará salir del segmento de cafeterías, dijo el presidente del Consejo de la compañía, Joaquín Vargas Guajardo.
“Decidimos no participar (en la compra de Restaurantes California); estamos abandonando el sector de las cafeterías para concentrarnos en el casual dining”.
Vargas Guajardo aseguró que no dejarán de lado la operación de la marca Wings, pero buscarán en 2015 abrir un restaurante cada 21 días en comida casual.
En marzo pasado, EL UNIVERSAL informó que Comercial Mexicana estaba dispuesta a vender sus diferentes negocios por separado y que CMR era una de las empresas que analizaba adquirir Restaurantes California.
